Bordsojasauce er et traditionelt kinesisk flydende krydderi. Det er lavet af sojabønner, affedtede sojabønner, sorte bønner, hvede eller klid og brygges med vand og salt. Dens rødbrune farve, med en unik smag, lækker smag, kan fremme appetitten. Kernen i sojasauceproduktion i den ældgamle metode er tørring i åben luft, hvilket er nøglen til at producere en unik smag.
Bordsojasauce er afledt af sauce. Så tidligt som for tre tusind år siden er der optegnelser om fremstilling af sauce i Zhou-dynastiet i Kina. De gamle kinesiske arbejdere opfandt brygning af sojasauce ved et tilfælde. Sojasauce, et krydderi brugt af gamle kinesiske kejsere, blev tidligst marineret af frisk kød, svarende til den proces, der bruges til at lave fiskesauce i dag. På grund af den fremragende smag spredte den sig gradvist til folket, og senere fandt man ud af, at sojabønner havde lignende smag og var billige, og den blev bredt udbredt til at spise. I de tidlige dage, med spredningen af buddhistiske munke, spredte den sig over hele verden, såsom Japan, Korea og Sydøstasien. I de tidlige dage var produktionen af sojasauce i Kina en slags familiekunst og hemmelighed, og dens brygning blev for det meste kontrolleret af en bestemt mester, og dens teknologi blev ofte givet videre fra generation til generation eller undervist af en skole af mestre for at danne en bestemt måde at brygge på.
Bordsojasauce er virkelig en allrounder i køkkenet. Den giver en unik, kompleks og fyldig smag til kød, fisk, saucer og grøntsager takket være det høje indhold af naturlig umami. Brug den i stedet for bordsalt i din daglige madlavning, og du vil hurtigt sætte pris på, hvordan den fremhæver smagen i din mad uden at blive for overvældende.
Sojasauce kan tilsættes direkte til mad og bruges som dip eller saltsmag i madlavning. Den spises ofte med ris, nudler og sushi eller sashimi, eller den kan også blandes med stødt wasabi til dypning. Flasker med sojasauce til salt krydring af forskellige fødevarer er almindelige på restaurantborde i mange lande. Sojasauce kan opbevares ved stuetemperatur.
Ingredienser: Vand, salt, sojabønner, hvedemel, sukker, karamelfarve (E150a), mononatriumglutamat (E621), 5- dinatriumribonukleotid (E635), kaliumsorbat (E202).
Varer | Pr. 100 g |
Energi (kJ) | 87 |
Protein (g) | 3.3 |
Fedt (g) | 0 |
Kulhydrat (g) | 1.8 |
Natrium (mg) | 6466 |
SPEC. | 150 ml * 24 flasker/karton |
Bruttovægt pr. karton (kg): | 8,6 kg |
Netto kartonvægt (kg): | 3,6 kg |
Volumen (m²3): | 0,015 m3 |
Opbevaring:Opbevares køligt og tørt, væk fra varme og direkte sollys.
Forsendelse:
Luftfragt: Vores partner er DHL, EMS og Fedex
Søfart: Vores fragtagenter samarbejder med MSC, CMA, COSCO, NYK osv.
Vi accepterer kunders udpegede speditører. Det er nemt at arbejde med os.
Hos Asian Cuisine leverer vi med stolthed enestående madløsninger til vores værdsatte kunder.
Vores team er her for at hjælpe dig med at skabe den perfekte etiket, der virkelig afspejler dit brand.
Vi har styr på det, du har brug for, med vores 8 banebrydende investeringsfabrikker og et robust kvalitetsstyringssystem.
Vi har eksporteret til 97 lande verden over. Vores dedikation til at levere asiatiske fødevarer af høj kvalitet adskiller os fra konkurrenterne.