-
Tørrede chiliflager, chiliskiver, krydret krydderi
NavnTørrede chiliflager
Pakke10 kg/karton
Holdbarhed: 12 måneder
OprindelseKina
CertifikatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Premium tørrede chilier er det perfekte supplement til din madlavning. Vores tørrede chilier er omhyggeligt udvalgt fra røde chilier af fineste kvalitet, naturligt tørrede og dehydrerede for at bevare deres fyldige smag og intense krydrede smag. Disse stærke perler, også kendt som forarbejdede chilier, er et must-have i køkkener verden over, da de tilføjer dybde og kompleksitet til en række forskellige retter.
Vores tørrede chilier har et lavt fugtindhold, hvilket gør dem ideelle til langtidsopbevaring uden at det går ud over deres kvalitet. Det er dog vigtigt at bemærke, at tørrede chilier med et højt fugtindhold er tilbøjelige til at mugne, hvis de ikke opbevares korrekt. For at sikre holdbarheden og friskheden af vores produkter er vi meget omhyggelige under tørrings- og emballeringsprocessen, så smagen og varmen bevares, så du kan nyde den.
-
Tørret Nori Tang Sesam Mix Furikake
Navn:Furikake
Pakke:50 g * 30 flasker/karton
Holdbarhed:12 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, BRC
Furikake er en type asiatisk krydderi, der typisk bruges til at forbedre smagen af ris, grøntsager og fisk. Hovedingredienserne inkluderer nori (tang), sesamfrø, salt og tørrede fiskeflager, hvilket skaber en rig tekstur og unik aroma, der gør den til et fast indslag på spisebordet. Furikake forbedrer ikke kun smagen af retter, men tilføjer også farve, hvilket gør måltiderne mere tiltalende. Med fremkomsten af sund kost vender flere mennesker sig mod Furikake som et kaloriefattigt og næringsrigt krydderi. Uanset om det er til simple risretter eller kreative retter, bringer Furikake en distinkt smagsoplevelse til hvert måltid.
-
Krydderier Kanel Stjerneanis Laurbærblad til krydring
NavnKrydderier med kanel og stjerneanis
Pakke50 g * 50 poser/karton
Holdbarhed: 24 måneder
OprindelseKina
CertifikatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Træd ind i den pulserende verden af kinesisk køkken, hvor smagsoplevelser danser og aromaer frister. I hjertet af denne kulinariske tradition findes en skattekiste af krydderier, der ikke kun løfter retter, men også fortæller historier om kultur, historie og kunst. Vi er glade for at kunne præsentere dig for vores udsøgte samling af kinesiske krydderier, herunder stærke peberkorn, aromatisk stjerneanis og varm kanel, hver med sine egne unikke egenskaber og kulinariske anvendelser.
Peber: Essensen af varm smag
Huajiao, almindeligvis kendt som Sichuan-peberkorn, er ikke et almindeligt krydderi. Det har en unik krydret og citrusagtig smag, der tilføjer en unik smag til retter. Dette krydderi er en fast bestanddel af Sichuan-køkkenet og bruges til at skabe den berømte "bedøvende" smag, en perfekt kombination af krydret og bedøvende.
Det er nemt at tilsætte sichuanpeberkorn til din madlavning. Brug dem i wokretter, syltede agurker eller som tilbehør til kød og grøntsager. Et drys sichuanpeberkorn kan forvandle en almindelig ret til en ekstraordinær kulinarisk oplevelse. For dem, der tør eksperimentere, kan de blandes med olie eller bruges i saucer for at skabe en fristende dipoplevelse.
Stjerneanis: Den aromatiske stjerne i køkkenet
Med sine slående stjerneformede bælge er stjerneanis et krydderi, der både er en fryd for øjet og lækkert for ganen. Dens søde, lakridslignende smag er en nøgleingrediens i mange kinesiske retter, herunder det elskede femkrydderipulver. Krydderiet er ikke kun en smagsforstærker, det er også en traditionel kinesisk medicin, der er kendt for sin evne til at fremme fordøjelsen.
For at bruge stjerneanis skal du blot placere et helt anishoved i en gryderet, suppe eller braisering for at tilføre retten dens aromatiske essens. For en mere behagelig oplevelse kan du prøve at trække stjerneanis i varmt vand for at lave en aromatisk te eller tilsætte den til desserter for en unik smag. Stjerneanis er ekstremt alsidig og et essentielt krydderi at have i enhver krydderisamling.
Kanel: Et sødt varmt kram
Kanel er et krydderi, der overskrider grænser, men det spiller en særlig rolle i det kinesiske køkken. Kinesisk kanel er stærkere og rigere end Ceylon-kanel og har en varm, sød smag, der kan forbedre både salte og søde retter. Det er en nøgleingrediens i mange traditionelle kinesiske opskrifter, herunder braiseret svinekød og desserter.
Det er en dejlig oplevelse at tilsætte kinesisk kanel til madlavning. Brug den til at krydre stege, give supper dybde eller drys den over desserter for en varm og behagelig smag. Dens aromatiske egenskaber gør den også til et perfekt tilbehør til krydret te og gløgg, hvilket skaber en hyggelig atmosfære i de koldere måneder.
Vores kinesiske krydderikollektion handler ikke kun om smag, men også om udforskning og kreativitet i køkkenet. Hvert krydderi åbner en dør til en verden af madlavning, så du kan eksperimentere og skabe retter, der afspejler din personlige smag, samtidig med at de rige traditioner i det kinesiske køkken ærer.
Uanset om du er en erfaren kok eller en hjemmekok, der ønsker at udvide dine kulinariske færdigheder, vil vores kinesiske krydderier inspirere dig til at begive dig ud på en lækker rejse. Oplev kunsten at balancere smage, glæden ved madlavning og tilfredsstillelsen ved at dele lækre måltider med dine kære. Løft dine retter med essensen af kinesiske krydderier, og lad din kulinariske kreativitet blomstre!
-
Tørret Nori Tang Sesam Mix Furikake i Pose
Navn:Furikake
Pakke:45g * 120 poser/karton
Holdbarhed:12 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, BRC
Vi præsenterer vores lækre Furikake, en dejlig asiatisk krydderiblanding, der løfter enhver ret. Denne alsidige blanding kombinerer ristede sesamfrø, tang og et strejf af umami, hvilket gør den perfekt til at drysse over ris, grøntsager og fisk. Vores Furikake sikrer en sund tilføjelse til dine måltider. Uanset om du forbedrer sushiruller eller tilføjer smag til popcorn, vil denne krydderiblanding forvandle dine kulinariske kreationer. Oplev den autentiske smag af Asien med hver bid. Løft dine retter ubesværet med vores premium Furikake i dag.
-
Højkvalitets frossen wasabi-pasta, premium japansk krydderi
NavnFrossen Wasabi-pasta
Pakke750 g * 6 poser/karton
Holdbarhed: 18 måneder
OprindelseKina
Certifikat:ISO, HACCP
Frossen wasabipasta er et populært japansk krydderi kendt for sin krydrede, skarpe smag. Denne pasta, der er lavet af roden af wasabiplanten, serveres ofte sammen med sushi, sashimi og andre japanske retter. Mens traditionel wasabi er udvundet af plantens rhizom, er mange kommercielt tilgængelige frosne wasabipastaer lavet af en blanding af peberrod, sennep og grøn frugtfarve, da ægte wasabi er dyr og vanskelig at dyrke uden for Japan. Frossen wasabipasta tilføjer et skarpt, stærkt spark, der forstærker smagen af mad, hvilket gør den til en essentiel del af mange japanske retter.
-
Syltede Sushi Ingefærskud Ingefærspire
Navn:Ingefærskud
Pakke:50 g * 24 poser/karton
Holdbarhed:24 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherSyltede ingefærskud laves af ingefærplantens spæde, unge stilke. Disse stilke skæres tyndt i skiver og syltes derefter i en blanding af eddike, sukker og salt, hvilket resulterer i en pikant og let sød smag. Syltningsprocessen giver også skuddene en karakteristisk lyserød farve, hvilket tilføjer visuel appel til retter. I asiatisk køkken bruges syltede ingefærskud ofte som et middel til ganen, især når man nyder sushi eller sashimi. Deres forfriskende og syrlige smag kan hjælpe med at balancere fyldigheden af fed fisk og tilføje en lys tone til hver bid.
-
Autentisk original madlavningssauce østerssauce
Navn:Østerssauce
Pakke:260 g * 24 flasker/karton, 700 g * 12 flasker/karton, 5 l * 4 flasker/karton
Holdbarhed:18 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherØsterssauce er et populært krydderi i det asiatiske køkken, kendt for sin fyldige, velsmagende smag. Den er lavet af østers, vand, salt, sukker og undertiden sojasauce fortykket med majsstivelse. Saucen har en mørkebrun farve og bruges ofte til at tilføje dybde, umami og et strejf af sødme til wokretter, marinader og dipsaucer. Østerssauce kan også bruges som glasur til kød eller grøntsager. Det er en alsidig og smagfuld ingrediens, der tilføjer en unik smag til en bred vifte af retter.
-
Cremet, friteret sesamsalatdressingsauce
Navn:Sesamsalatdressing
Pakke:1,5 l * 6 flasker / karton
Holdbarhed:12 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALALSesamsalatdressing er en smagfuld og aromatisk dressing, der almindeligvis bruges i asiatisk køkken. Den er traditionelt lavet med ingredienser som sesamolie, riseddike, sojasauce og sødestoffer som honning eller sukker. Dressingen er kendetegnet ved sin nøddeagtige, salte-søde smag og bruges ofte til at supplere friske grønne salater, nudelretter og grøntsagsretter. Dens alsidighed og karakteristiske smag gør den til et populært valg for dem, der søger en lækker og unik salatdressing.
-
Bonito flager
Navn:Bonito flager
Pakke:500 g * 6 poser/karton
Holdbarhed:24 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCPBonitoflager, også kendt som katsuobushi, er en traditionel japansk ingrediens lavet af tørret, fermenteret og røget skipjack-tun. De bruges i vid udstrækning i japansk køkken for deres unikke umami-smag og alsidighed.
-
Unagi-sauce
Navn:Unagi-sauce
Pakke:250 ml * 12 flasker/karton, 1,8 l * 6 flasker/karton
Holdbarhed:18 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagisauce, også kendt som ålesauce, er en sød og velsmagende sauce, der almindeligvis bruges i japansk køkken, især til grillede eller stegte ålretter. Unagisauce tilføjer en lækker, fyldig og umami-smag til retter og kan også bruges som dip eller dryppes over forskellige grillede kødretter og fisk og skaldyr. Nogle mennesker nyder også at dryppe den over risskåle eller bruge den som smagsforstærker i wokretter. Det er et alsidigt krydderi, der kan tilføje dybde og kompleksitet til din madlavning.
-
Wasabi-pasta
Navn:Wasabi-pasta
Pakke:43g * 100 stk. / karton
Holdbarhed:18 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALALWasabi-pasta er lavet af wasabia japonica-roden. Den er grøn og har en stærk, varm duft. I japanske sushi-retter er det et almindeligt krydderi.
Sashimi serveres med wasabipasta og er fedt. Dens særlige smag kan reducere fiskelugt og er en nødvendighed for frisk fiskefoder. Tilføj pift til skaldyr, sashimi, salater, hot pot og andre typer japanske og kinesiske retter. Normalt blandes wasabi med sojasauce og sushieddike som marinade til sashimi.
-
Japansk stil sød madlavningskrydderi Mirin Fu
Navn:Mirin Fu
Pakke:500 ml * 12 flasker/karton, 1 l * 12 flasker/karton, 18 l/karton
Holdbarhed:18 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu er en type krydderi, der er lavet af mirin, en sød risvin, kombineret med andre ingredienser såsom sukker, salt og koji (en type skimmelsvamp, der bruges i gæring). Det bruges almindeligvis i japansk madlavning for at tilføje sødme og smagsdybde til retter. Mirin fu kan bruges som glasur til grillet eller stegt kød, som krydderi til supper og gryderetter eller som marinade til fisk og skaldyr. Det tilføjer et lækkert strejf af sødme og umami til en bred vifte af opskrifter.