Panko & Tempura

  • Gul/ hvid panko flager sprøde brødkrummer

    Panko brød krummer

    Navn:Brødmuler
    Pakke:10 kg/bag1 kg/taske, 500 g/taske, 200 g/taske
    Holdbarhed:12 måneder
    Oprindelse:Kina
    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Vores Panko -brødmuler er blevet omhyggeligt udformet til at give en enestående belægning, der sikrer en lækker sprød og gylden ydre. Lavet af brød af høj kvalitet, vores Panko-brødkrummer tilbyder en unik struktur, der adskiller dem fra traditionelle brødkrummer.

  • Tempura mel 10 kg

    Tempura

    Navn:Tempura
    Pakke:200 g/taske, 500 g/taske, 1 kg/taske, 10 kg/taske, 20 kg/taske
    Holdbarhed:12 måneder
    Oprindelse:Kina
    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Tempura Mix er en japansk-stil dej-blanding, der bruges til at fremstille tempura, en type dybstegt skål bestående af skaldyr, grøntsager eller andre ingredienser belagt i en lys og sprød dej. Det bruges til at tilvejebringe en delikat og sprød belægning, når ingredienserne stegt.

  • MCD-CHICKEN NUGGETS

    MCD-CHICKEN NUGGETS

    Navn:MCD-CHICKEN NUGGETS

    Pakke:25 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Hakket kylling
    Is ater
    1. Battermix HNU1215J01 1. dej (1: 2.3)
    Breader til Nuggets HNU1215U01
    2. Battermix HNU1215J02X1 2. dej (1.1.35)
    Kylling Nuggets-1st Battermix (1: 2: 3) -Breader-2nd Battermix (1: 1,3) -PREFRY 185C, 30S
  • Fine crumb brd kyllingnuggets

    Fine crumb brd kyllingnuggets

    Navn:Fine crumb brd kyllingnuggets

    Pakke:25 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Råmateriale
    Is ater
    DEGENT HNV0304Y01 Brug som breader
    Battermix HNV0304J01 1. dej (1: 2.2)
    Fin krumme 1mm Brug som breader
    RM Patty >> Depresust >> dej (1: 1
  • Forårsrulle flager kyllingestrimmel

    Forårsrulle flager kyllingestrimmel

    Navn:Forårsrulle flager kyllingestrimmel

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Råmateriale Forhold
    Is ater
    DEGENT HNV0304Y01 Brug som forskridelse
    Battermix HNV0304J01 1. dej (1: 2.2)
    Spring Roll Flakes Breader Brug som breader
    Kyllingestrip - rm >> Depresust >> dej (1: 1
  • Kyllingstribe

    Kyllingstribe

    Navn:Kyllingstribe

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Chikcen Breast Strip
    Is ater 冰水
    SG27470 kyllingestribe 3in1 1. dej (1: 2.2)
    SG27470 kyllingestribe 3in1 Breader-2nd dej (1.1.35)
    Kyllingstribe-1. pre-batter (1: 2.2)-Breader-2nd dej (1.1.35) -PreFry 180C, 3-4min
  • Crispy Chicken Drum Stick -Spicy

    Crispy Chicken Drum Stick -Spicy

    Navn:Crispy Chicken Drum Stick -Spicy

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Tromlepind 100
    Spicy Marinade U0902Y01 2.8
    isvand 12
    Dyrk H2050 Brug som forskridelse
    Spicy Battermix U0902F01 Tør: Vand = 1: 1.6
    Spicy Breader U0902F01 Brug som breader (kan gøre noget
    melfrø først)
    1. Marinade Mix- 2. pre-dut-3. dej (1.1.16)- Breader Freedy 165C-175C, 6-7min
  • CRUMBED BRD Chicken Nugget-original

    CRUMBED BRD Chicken Nugget-original

    Navn:CRUMBED BRD Chicken Nugget-original

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Hakket kylling 85
    Orginal marinade U0902Y02 3
    Is ater 12
    Dyrk U0902U01 eller MQ 1005 Brug som forskridelse
    Battermix U0902J01 eller MQ 1005 Tør: Vand = 1: 1,8
    Gule brødkrummer Brug som breader
    ()- 1. marinadeblanding- 2. pre-dut- 3. dej (1.1.16)- Panko- Frepry 165c-175c, 3-4min

     

    Råmateriale Forhold
    Hakket kylling
    Is ater
    1. Battermix HNU1215J01 1. dej (1: 2.3)
    Breader til Nuggets HNU1215U01
    2. Battermix HNU1215J02X1 2. dej (1.1.35)
    Frepry 165c-175c, 3-4min
  • CRUMBED BRD Chicken Patty -Ariginal

    CRUMBED BRD Chicken Patty -Ariginal

    Navn:CRUMBED BRD Chicken Patty -Ariginal

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Hakket kylling 85
    Orginal marinade U0902Y02 3
    Is ater 12
    Dyrk U0902U01 eller MQ 1005 Brug som forskridelse
    Battermix U0902J01 eller MQ 1005 Tør: Vand = 1: 1,8
    Gul brødkrummer (HM & MQ) Brug som breader
    ()- 1. marinadeblanding- 2. pre-dut- 3. dej (1.1.16)- Panko- Frepry 165c-175c, 3-4min
  • Crispy kylling øm -original

    Crispy kylling øm -original

    Navn:Crispy kylling øm -original

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Råmateriale Forhold
    Chikcen Breast Strip 100
    Orginal marinade U0902Y02 3
    Isvand 25
    Battermix U0902F02 Tør : Vand = 1: 1,2 0,25% tilføjet til marineret kylling
    Breader-U0902F02 Brug som breader (kan være noget melfrø først)
    ()-1. marinadeblanding-2. pre-dut-3rd dej (1.1.2)-Breader Freedy 165C-175C, 3-4min
  • Crispy kyllingevinge -original

    Crispy kyllingevinge -original

    Navn:Crispy kyllingevinge -original

    Pakke:20 kg/taske

    Holdbarhed:12 måneder

    Oprindelse:Kina

    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Råmateriale Forhold
    Kyllingevinge 100
    Original Marinade U0902Y02 2.8
    isvand 8
    Dyrk H2050 Brug som forskridelse
    Battermix U0902F02 Tør : Vand = 1: 1,6
    Breader U0902F02 Brug som breader (kan være noget melfrø først)
    1. Marinade Mix- 2. pre-dut-3. dej (1.1.16)- Breader Freedy 165C-175C, 6-7min
  • Tempura -pulver til stegt kylling og rejer

    Tempura

    Navn:Tempura
    Pakke:500g*20bags/ctn, 700g*20bags/karton; 1 kg*10poser/karton; 20 kg/karton
    Holdbarhed:24 måneder
    Oprindelse:Kina
    Certifikat:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Tempura Mix er en japansk-stil dej-blanding, der bruges til at fremstille tempura, en type dybstegt skål bestående af skaldyr, grøntsager eller andre ingredienser belagt i en lys og sprød dej. Det bruges til at tilvejebringe en delikat og sprød belægning, når ingredienserne stegt.