-
Produktionsproces og brug af rispapir
Rispapir, som et unikt traditionelt håndværk, stammer fra Kina og er vidt brugt på mange områder såsom gourmet mad, kunst og håndlavet produktion. Produktionsprocessen med rispapir er kompleks og fin, der involverer en række råvarer og processer. Denne pap ...Læs mere -
Introduktion til lækre og næringsrige Nameko -svampe
Nameko Mushroom er en træ-rottende svamp og en af de fem vigtigste kunstigt dyrkede spiselige svampe. Det er også kendt som Nameko-svamp, lys-afdækket fosforparaply, Pearl Mushroom, NameKo Mushroom osv., Og kaldes NAMI-svamp i Japan. Det er en træ-rotti ...Læs mere -
Hvordan tapioca perler erobrer dine smagsløg
Når man taler om historien om mælkete, der eksporterer til Mellemøsten, kan et sted ikke udelades, Dragon Mart i Dubai. Dragon Mart er verdens største kinesiske råvarehandelscenter uden for det kinesiske fastland. Det består i øjeblikket af mere end 6.000 butikker, Cateri ...Læs mere -
Introduktion til den ernæringsmæssige og medicinske værdi af sort svamp
Sort svamp (videnskabeligt navn: Auricularia auricula (L.EX Hook.) Underw), også kendt som træør, træmøl, dingyang, træsvampe, let træør, fint træør og skyør, er en saprofytisk svamp, der vokser på rådnet træ. Sort svamp er bladformet eller næsten til ...Læs mere -
Magien med tonkatsu sauce: smag og helbred i en
Introduktion Når folk tænker på japansk køkken, ud over klassikere som sushi og sashimi, er kombinationen af tonkatsu med tonkatsu -sauce helt sikkert hurtigt at tænke på. Den rige og mild smag af tonkatsu -sauce ser ud til at have en magisk magt, der øjeblikkeligt kan hvirke folks appet ...Læs mere -
Den stigende popularitet og ernæringsmæssige lokkemåde af glutenfri fødevarer
Introduktion i dagens madfelt, en speciel diættrend, glutenfri fødevarer, dukker gradvist op. Den glutenfri diæt var oprindeligt designet til at imødekomme behovene hos mennesker, der lider af glutenallergi eller cøliaki. Imidlertid er det i dag gået langt ud over denne specifikke gruppe og har Bec ...Læs mere -
Opdage vidundere ved unagi sauce i køkken
Introduktion I den enorme og vidunderlige køkkenverden har enhver sauce sin egen historie og charme. Unagi -sauce er virkelig en bemærkelsesværdig en blandt dem. Det har magten til at omdanne en almindelig skål til en ekstraordinær kulinarisk glæde. Når det pryder på ålretterne, især den berømte ålrice, ...Læs mere -
Jordnøddesmør: En rejse gennem sin historie, fordele og anvendelser
Introduktion Peanut Butter er en hæftemad, der er nydt af millioner over hele verden. Dens rige, cremede struktur og nøddeagtige smag gør det til en alsidig ingrediens, der kan bruges i en lang række retter, fra morgenmad til snacks og endda velsmagende måltider. Uanset om det er spredt på toast, ...Læs mere -
Juicy og lækker Capelin Roe: En kulinarisk skat
Capelin Roe, almindeligt kendt som "Masago, Ebikko", er en delikatesse, der er populær i forskellige kulinariske traditioner, især i japansk køkken. Disse små orange æg kommer fra Capelin, en lille skolefisk, der findes i det nordlige Atlanterhav og arktiske oceaner. Kendt for sin uni ...Læs mere -
Sushi Nori En grundlæggende ingrediens i japansk køkken
Sushi Nori, en grundlæggende ingrediens i japansk køkken, er en type tang, der spiller en afgørende rolle i fremstillingen af sushi. Denne spiselige tang, primært høstet fra Stillehavet og Atlanterhavet, er kendt for sin unikke smag, tekstur og ernæringsmæssige b ...Læs mere -
Frugtis, mochi, kage: velsmagende og populær dessert
Som fødevarevirksomhed har Shipuller en skarp fornemmelse af markedet. Da det indså, at kunderne havde en stærk efterspørgsel efter dessert, tog Shipuller føringen med at gribe ind, samarbejde med fabrikken og bringe den til udstillingen til forfremmelse. I Frozen De World ...Læs mere -
Spisepinde: et specielt bordservice opfundet af kinesisk
Spisepinde er to identiske pinde, der bruges til at spise. De blev først brugt i Kina og derefter introduceret til andre områder i verden. Spisepinde betragtes som vigtige værktøjer i den kinesiske kultur og har ry for "Oriental Civilization. ...Læs mere