-
Jul | Når sushi møder julemagi, skaber du et vintereventyr på dit bord
Juleklokkerne ringer snart. Udover gaver og julesange, er dit bord klar til en festlig makeover? Hvorfor ikke pynte din sushi i juletøj i år og tilføje en unik smag og overraskelse til vinteren med kreativitet og opfindsomhed? Snemandslaksesushi: Et vintereventyr-skjul...Læs mere -
Stegeteknikker og olietemperaturkontrol til japansk tempura
I det japanske køkken er tempura elsket for sin unikke stegeteknik, der resulterer i et gyldent, sprødt yderlag og et mørt, mørt indre. Nøglen til at lave autentisk japansk tempura derhjemme ligger i at mestre stegeteknikken og præcist kontrollere olietemperaturen. Lad os først ...Læs mere -
Videnskaben og æstetikken bag sushi
Videnskaben og æstetikken bag sushi Sushi er et af ikonerne inden for japansk køkken og er ikke kun populær i Japan, men også rundt om i verden. Efterhånden som internationale udvekslinger er blevet hyppigere, har sushi udviklet sig rundt om i verden og inkorporeret lokale ingredienser og smagsoplevelser for at danne regionale...Læs mere -
Oversigt over udviklingen af sushi på det globale marked
Som repræsentant for traditionelt japansk køkken har sushi udviklet sig fra en regional delikatesse til et globalt cateringfænomen. Dens markedsstørrelse, regionale mønster og innovationstendens viser følgende kerneegenskaber: Ⅰ. Global markedsstørrelse og vækst 1. M...Læs mere -
Reguleringen af kunstige farvestoffer i fødevarer i Den Europæiske Union
1. Introduktion Kunstige farvestoffer til fødevarer anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien til at forbedre udseendet af en bred vifte af produkter, lige fra forarbejdede fødevarer og drikkevarer til slik og snacks. Disse tilsætningsstoffer gør fødevarer mere visuelt tiltalende og hjælper med at opretholde konsistensen ...Læs mere -
Olympiske Lege i Paris fremviser kinesisk produktionsekspertise og delegationssucces
Paris, Frankrig — OL i Paris i 2024 har ikke kun været vidne til bemærkelsesværdige præstationer fra atleter fra hele verden, men også vist den imponerende fremgang inden for kinesisk produktion. Med i alt 40 guld-, 27 sølv- og 24 bronzemedaljer har Kinas sportsdelegation...Læs mere -
Steder og restauranter anbefalet i Warszawa, Polen
Republikken Polen, der ligger midt i Europa, stammer fra alliancen mellem Polen, Visva, Schlesien, Østpommern, Mazova og andre stammer. Den 1. september 1939 invaderede Nazityskland Polen, og Anden Verdenskrig brød ud, hvilket etablerede...Læs mere -
Sådan spiser du stegt ål
Frossen, stegt ål er en type fisk og skaldyr, der er blevet tilberedt ved stegning og derefter frosset for at bevare dens friskhed. Det er en populær ingrediens i japansk køkken, især i retter som unagi sushi eller unadon (grillet ål serveret med ris). Stegningsprocessen g...Læs mere -
Stigningen i søfragt har ringe indflydelse på eksporten af sushimad
Stigningen i søfragt har ringe indflydelse på eksporten af sushi, da efterspørgslen efter dette populære køkken fortsætter med at vokse verden over. Trods de svingende karakter af søfragtomkostninger er eksporten af sushi en blomstrende industri, med lande som...Læs mere -
Sushi Nori-prisstigning på grund af mangel på mængde
Nylige nyheder fra branchen viser, at priserne på sushi nori er steget på grund af mangel på forsyninger. Sushi nori, også kendt som tangflager, er en vigtig ingrediens i fremstillingen af sushi, håndruller og andre japanske retter. Den pludselige prisstigning er bekymrende blandt...Læs mere -
Tianjin Port-Horgos-Centralasiatisk internationalt intermodalt tog afgik
Om aftenen den 13. juli afgik det internationale intermodale tog mellem Tianjin Port og Horgos, der kører mellem de centralasiatiske lande, problemfrit og markerer en vigtig milepæl inden for international transport og udviklingen af Centralasien. Denne hændelse vil få en dybtgående indflydelse...Læs mere -
Sådan vælger du shiitake
Tørrede shiitakesvampe er en almindelig ingrediens. De er lækre og nærende. De er meget velsmagende, uanset om de bruges i gryderetter eller steges efter udblødning. De tilføjer ikke kun en unik smag til retter, men forbedrer også smagen og næringsværdien. Men ved du, hvordan man...Læs mere