Fødevareeksport- og importindustrien står over for hidtil usete udfordringer på grund af de stigende omkostninger til søfragt, hvilket truer mange virksomheders rentabilitet og bæredygtighed. Eksperter og brancheledere er dog i gang med at identificere innovative strategier til at navigere i denne...
Den 136. Canton Fair, en af de mest prestigefyldte og ventede handelsbegivenheder i Kina, er planlagt til at starte den 15. oktober 2024. Som en central platform for international handel tiltrækker Canton Fair købere og sælgere fra hele verden og letter forretnings...
Kina har etableret sig som en førende producent og eksportør af tørrede sorte svampe, en populær og nærende ingrediens, der er meget udbredt i det asiatiske køkken. Tørrede sorte svampe er kendt for deres rige smag og alsidighed i madlavning og er en fast bestanddel i supper, wokretter og ...
World Food Expo i Moskva (dato 17.-20. september) er en levende hyldest til global gastronomi, der fremviser de rige smagsoplevelser, som forskellige kulturer bringer til bordet. Blandt de mange køkkener indtager asiatisk køkken en vigtig plads og tiltrækker sig opmærksomhed fra madbranchen ...
SIAL Paris, en af verdens største messer for fødevareinnovation, fejrer i år sit 60-års jubilæum. SIAL Paris er den absolutte must-see for fødevareindustrien! I løbet af 60 år er SIAL Paris blevet flagskibsmesser...
Polagra i Polen (dato 25.-27. september) er en lille og mellemstor udstilling, der forener leverandører fra forskellige lande og skaber et dynamisk marked for fødevarer og drikkevarer. Denne årlige begivenhed tiltrækker betydelig opmærksomhed fra branchefolk, detailhandlere...
Efteråret er klart og friskt, og nationaldagsfejringen i mange lande falder sammen med høstsæsonen. Denne tid på året er ikke kun en tid med national stolthed; det er også en tid til at reflektere over de rige ressourcer, vores planet har at byde på, især de kornsorter, der...
I år er det en stor milepæl for vores virksomhed, da vi fejrer vores 20-års jubilæum. For at markere denne særlige begivenhed har vi arrangeret to spændende dage med teambuilding-aktiviteter. Denne farverige begivenhed har til formål at dyrke holdånd, forbedre den fysiske form og give ...
Kina har en rig og mangfoldig madkultur, og som en vigtig del af det kinesiske køkken spiller forskellige krydderier en uundværlig rolle. De giver ikke kun retter en unik smag, men de har også vigtige næringsværdier og medicinske virkninger...
Tørret sort svamp, også kendt som træøre-svampe, er en type spiselig svamp, der almindeligvis bruges i asiatisk køkken. Den har en karakteristisk sort farve, en noget sprød tekstur og en mild, jordagtig smag. Når den er tørret, kan den bruges i en række forskellige retter såsom suppe...
Tørret Tremella, også kendt som snesvamp, er en type spiselig svamp, der almindeligvis bruges i traditionelt kinesisk køkken og traditionel kinesisk medicin. Den er kendt for sin geléagtige tekstur, når den rehydreres, og har en subtil, let sød smag. Tremella er ofte ...
Bubble tea, også kendt som boba tea eller perlemælkste, stammer fra Taiwan, men vandt hurtigt popularitet i hele Kina og andre steder. Dens charme ligger i den perfekte harmoni af blød te, cremet mælk og seje tapiokaperler (eller "boba"), hvilket tilbyder en multisensorisk oplevelse...