Boble-te er en type tedrik, der stammer fra Taiwan, Kina og er populær over hele verden. Efter annoncendingleTapiokaperler til mælketeen bliver det boble-te.
Bubble tea er en type "skum sort te"-kultur i Taiwan, Kina. I starten blandede købmænd i Taichung sort te med frisk mælk og blød, sej te.Tapiokaperler at lave en drink. Selvom det bare erTapiokaperler Tilsat mælkete er det blevet en af de mest repræsentative drikkevarer og snacks i Taiwan, Kina.
Bubble tea er en interessant drik, der normalt består af sort te eller oolong te, mælke- eller frugtsmag, sødestoffer og den seje konsistens i taiwansk køkken, kendt som QQ (man tænker måske på "boblerne" i bubble milk tea). I de fleste tilfælde har QQ form af kassava-perler.
Navnet "boble te"Oprindeligt stammer navnet fra boblerne, der blev dannet, da mælketeen blev rystet, snarere end de interessante perler i drikken. Denne drik er kendt under mange andre navne, herunder "Perlete", "bobate" og "Kassavate".
"Perlerne", der bruges i bubble tea, er lavet af sød kartoffelstivelse (omtalt som stivelse i syd) tilTapiokaperlerFør den tilsættes mælketeen,Tapiokaperler bliver normalt udblødt i sirup for at sikre, at de stadig bevarer deres sødme i den let søde mælkete. Basen for mælkete bruger normalt sort te, men nogle butikker tilbyder også boblemælkete lavet med grøn te (kendt som perlegrøn mælk eller perlemælksgrøn). Mange butikker tilføjer også fødevarer med lignende teksturer såsom kaffegelé, tofubudding, budding og agarwoodgelé til deres mælkete, så kunderne frit kan vælge at forbedre smagen.
Tilberedningsmetode for sort smag Tapiokaperler:
Tag et kilogramTapiokaperlerTilsæt 10 liter vand til gryden og kog (bring først vandet i kog, tilsæt derefterTapiokaperlerSørg for at vandet koger, før du bruger dem, ellers opløses de med det samme til pulver. Hold vandet i kog ved middel varme og rør rundt med en si). Tilberedningstiden er 15 til 20 minutter (du kan justere tilberedningstiden efter din præference for blødhed og hårdhed; jo længere du koger, jo blødere bliver de). Når tiden er gået, dækkes gryden til og slukkes for varmen. Lad det simre i yderligere 15 til 20 minutter (jo længere det simrer, jo bedre elasticitet), eller kog indtil alt det er smeltet.Tapiokaperler bliver gennemsigtige. Når tiden er gået, tages perlerne ud og skylles under koldt vand. Tag en stor skål, sæt den iTapiokaperler og tilsæt hvidt granuleret sukker, indtil perlerne er gennemblødte. Rør godt og lad det stå i ca. 30 minutter. Kog 500 ml vand og tilsæt 750 g sukker under konstant omrøring. Du kan få 638 ml sirup (du kan også erstatte den direkte med honning).
Eika Chang
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Web: https://www.yumartfood.com/
Opslagstidspunkt: 17. oktober 2025