Start af efteråret er den 13. solperiode for de "24 solvilkår" og begyndelsen af efteråret. Efteråret begynder den 7. eller 8. august hvert år, når solen når længden på 135 grader. Det indikerer normalt, at den varme sommer er ved at ende, og efteråret kommer.
Efter begyndelsen af efteråret drejes temperaturen fra varmt til afkøling, forbruget af den menneskelige krop falder gradvist, og appetitten begynder at stige. Derfor kan ernæring og diæt være videnskabeligt taget og justeret i henhold til efterårets egenskaber for at supplere sommerforbruget og forberede sig til vinteren. Efterårsklimaet er tørt, selvom natten er kølig, men klimaet om dagen er stadig højt, så i henhold til princippet om "tørhed er fugtig", skal det være baseret på nærende yin og rydde varme, fugtighed af tørhed og slukning af tørst, frisk og beroligende mad, sesam, honning, tremfungus, Dairy og andre fødevarer med fugtighedsfulde effekt kan valges. I efteråret er fugtigheden i luften lav, og huden er let at tørre. Derfor bør i hele efteråret være opmærksom på kroppens vand- og vitaminindtag.
En af de unikke ting ved sushi er, at det ændrer sig med årstiderne med forskellige ingredienser i foråret, sommeren, efteråret og vinteren.
I foråret tilføjer sushi -kokke ofte friske og livlige ingredienser såsom kirsebærblomster, bambusskud og ungeIngefær. Disse ingredienser tilføjer ikke kun farve til sushi, men bringer også en let og forfriskende smag, der afspejler sæsonens naturlige genfødsel.
Når sommeren nærmer sig, begynder sushi -ingredienser at skifte mod skaldyr inklusive havbrasme, makrel og blæksprutte, som er på deres friskeste i denne periode. Derudover bruges sommergrøntsager som agurker og shiso -blade ofte til at tilføje et køligt og sprødt element til sushi, perfekt til varmere vejr.
Efteråret bringer rige og lækre ingredienser til sushi. Denne sæson er kendt for skaldyr såsom laks, tun og gultail, som er værdsat for deres lubben, saftige struktur. Derudover findes svampe som Shiitake og Matsutake ofte i sushi, hvilket tilføjer en rig umamismag, der supplerer de skiftende sæsoner.
Endelig om vinteren påtager sushi -ingredienser en solid og opvarmningskvalitet. Fedt fisk som tun og laks er stadig almindelige, men tilsætningen af ingredienser som krabbe, tunger og rogn giver sushi en luksuriøs og overgivende fornemmelse. Derudover bruges rodgrøntsager såsom radiser og gulerødder til at tilføje et element af komfort og jordethed til retter.
Generelt afspejler ændringerne i sushi -ingredienser gennem de fire sæsoner ikke kun tilgængeligheden af friske ingredienser, men viser også kunstnerskabet og kreativiteten af sushikokke til at tilpasse deres håndværk til årets naturlige rytmer. Uanset om det er de delikate smag af foråret eller vinterens rige struktur, fanger hver bid af sushi virkelig essensen af hver sæson.
Kontakte
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Posttid: Aug-15-2024