-
Stigningen i søfragt har ringe indflydelse på eksporten af sushimad
Stigningen i søfragt har ringe indflydelse på eksporten af sushi, da efterspørgslen efter dette populære køkken fortsætter med at vokse verden over. Trods de svingende karakter af søfragtomkostninger er eksporten af sushi en blomstrende industri, med lande som...Læs mere -
Rejechips: En lækker og alsidig snack
Rejechips, også kendt som rejechips, er en populær snack i mange asiatiske køkkener. De er lavet af en blanding af hakkede rejer, stivelse og vand. Blandingen formes til tynde, runde skiver og tørres derefter. Når de frituresteges eller opvarmes i mikrobølgeovn, puffer de op...Læs mere -
Sushi Nori-prisstigning på grund af mangel på mængde
Nylige nyheder fra branchen viser, at priserne på sushi nori er steget på grund af mangel på forsyninger. Sushi nori, også kendt som tangflager, er en vigtig ingrediens i fremstillingen af sushi, håndruller og andre japanske retter. Den pludselige prisstigning er bekymrende blandt...Læs mere -
Tianjin Port-Horgos-Centralasiatisk internationalt intermodalt tog afgik
Om aftenen den 13. juli afgik det internationale intermodale tog mellem Tianjin Port og Horgos, der kører mellem de centralasiatiske lande, problemfrit og markerer en vigtig milepæl inden for international transport og udviklingen af Centralasien. Denne hændelse vil få en dybtgående indflydelse...Læs mere -
Sådan skelner du mellem lys og mørk sojasauce
Sojasauce er et fast krydderi i det asiatiske køkken, kendt for sin rige umami-smag og kulinariske alsidighed. Sojasaucebryggingsprocessen involverer at blande sojabønner og hvede og derefter fermentere blandingen i et stykke tid. Efter fermenteringen presses blandingen til...Læs mere -
Halal-certificering for vermicelli fra Beijing Shipuller er trådt i kraft
For at imødekomme kundernes behov, udvide salget af Longkou vermicelli og promovere vores kinesiske mad til verden, blev Halal-certificering for vermicelli sat på dagsordenen i juni. Opnåelse af Halal-certificering involverer en streng proces, der kræver...Læs mere -
Tips til forskellige overtræksmetoder til færdigretter
Overfladebehandlinger, såsom stivelse og panering, giver det ønskede produktudseende og tekstur, samtidig med at de bevarer madens smag og fugtighed. Her er et indblik i de mest almindelige typer af fødevareoverfladebehandlinger for at få de bedste resultater med dine ingredienser og overfladebehandlingsudstyr....Læs mere -
Sådan vælger du shiitake
Tørrede shiitakesvampe er en almindelig ingrediens. De er lækre og nærende. De er meget velsmagende, uanset om de bruges i gryderetter eller steges efter udblødning. De tilføjer ikke kun en unik smag til retter, men forbedrer også smagen og næringsværdien. Men ved du, hvordan man...Læs mere -
I dag bød vi ISO-certificeringsteamet velkommen til en audit på stedet
I dag bød vi ISO-certificeringsteamet velkommen til en audit på stedet. Vi lægger stor vægt på at opfylde internationale lovgivningsmæssige krav, og virksomheden og de fabrikker, vi arbejder med, har opnået forskellige certificeringer, herunder HACCP, FDA, CQC og GFSI. Denne p...Læs mere -
Udforsk de historiske karakteristika ved Sushi Nori og hvordan man nyder det
Sushi er en elsket japansk ret, der er kendt verden over for sin unikke smag og udseende. En af nøgleingredienserne i sushi er tang, også kendt som nori, som tilføjer en unik smag og tekstur til retten. I denne blog vil vi dykke ned i de historiske karakteristika...Læs mere -
Let varme fra de 24 soltermer
Let varme er et vigtigt solbegreb blandt de 24 solbegreber i Kina, der markerer sommerens officielle indtræden i den varme fase. Det forekommer normalt den 7. eller 8. juli hvert år. Ankomsten af Let varme betyder, at sommeren har nået toppen af varmen. På dette tidspunkt ...Læs mere -
Plantebaserede fødevarer - sojaproteinprodukter
Et nyligt varmt emne i fødevareindustrien er fremkomsten og den fortsatte vækst af plantebaserede fødevarer. I takt med at folks bevidsthed om sundhed og miljøbeskyttelse fortsætter med at stige, vælger flere og flere mennesker at reducere deres forbrug af animalske fødevarer og vælge plantebaserede...Læs mere