-
Japanske nålebrødkrummer: Forskellige størrelser og tilsvarende mad
Japansk nålelignende brødklid er et unikt brødforarbejdningsprodukt kendt for sin slanke nålelignende form. Denne type brødklid har ikke kun en sprød smag, men har også en god indpakningsegenskab, som kan tilføje en unik smag og tekstur til forskellige stegte fødevarer. Afhængigt af størrelsen på brødet...Læs mere -
Trin til brug af tempurapulver i japanske restauranter
Tempura er måske det mest traditionelle japanske køkken (tænk bare på det som rullen i den japanske madscene, hvor man spiser alt, hvad man kan) – lettere og sprød udenpå, saftig med mørt indeni. Tempura er retten med den lette, sprøde skorpe og det mørt, saftige fyld og hemmeligheden bag tempura...Læs mere -
Sprød kode knækket: Hvorfor alle køkkener har brug for rasp
I den sydende oliepande kan rasp altid give maden et fristende gyldent lag. Uanset om det er gylden og sprødstegt kylling, rejebøffer på ydersiden og møre løgringe, eller sprøde og lækre stegte løgringe, kan rasp altid give maden en unik smag og aroma....Læs mere -
Japansk syltede radiser: En symfoni af tradition og moderne velvære
De kulturelle rødder i syltede radiser Syltede radiser, eller som de ofte kaldes Takuan-zuke eller daikon tsukemono, bærer en historie om generationer af kulinarisk opfindsomhed i sig. Det var ikke bare et lykkeligt tilfælde; det opstod fra det meget reelle behov for at forhindre grøntsager i at blive fordærvede, når de...Læs mere -
Temaki Sushi: En japansk lækkerbisken, som selv begyndere kan mestre
Så du har temaki sushi, ikke? Det er ligesom denne fantastiske japanske fingermad – du tager et stykke af den sprøde nori-tang, fylder det med lækker sushiris og hvad end du har lyst til. Det er ikke bare mad, det er lidt en sjov gør-det-selv-ting. Glem alt om...Læs mere -
Sojaprotein: Det gyldne omdrejningspunkt for transformation af fødevareindustrien
I takt med at den globale sundhedsbevidsthed og koncepterne for bæredygtig udvikling uddybes, oplever markedet for plantebaseret protein en eksplosiv vækst. Som en "allrounder" i den plantebaserede proteinfamilie er sojaprotein blevet et centralt råmateriale til transformation og opgradering af fødevarevirksomheder og udnytter dermed...Læs mere -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Spanien
Navn: Seafood Expo Global (ESE) Udstillingsdato: 6. maj 2025 – 8. maj 2025 Sted: Barcelona, Spanien Stand nr.: 2A300 Udstillingscyklus: én gang om året Seafood Expo Global (ESE) med et samlet areal på omkring 49.000 kvadratmeter tiltrækker mere end 2.000 virksomheder fra mere end 80 lande, ...Læs mere -
Frosne produkt – Wakame salat
Wakamesalat: En god ledsager til vægttab I jagten på en sund livsstil begynder flere og flere mennesker i dag at være opmærksomme på deres kost. Især for dem, der forsøger at tabe sig, er det meget vigtigt at finde en mad, der både tilfredsstiller smagen og hjælper med vægttab. ...Læs mere -
Åbningsfesten for de asiatiske vinterlege: En spektakulær demonstration af enhed og atletik
Åbningen af Asiatiske Vinterlege er en skelsættende begivenhed, der samler atleter, officials og tilskuere fra hele kontinentet for at fejre sportsånden og konkurrenceånden. De Asiatiske Vinterlege afholdes i Harbin fra 7. til 14. februar. Det er første gang, Harbin...Læs mere -
Inari Sushi – Inari Age
Lav din egen sushi, fuld af japansk smag! Med forbedringen af folks levestandard er mange japanske, koreanske og thailandske retter også blevet foretrukket af kinesere. I dag vil jeg gerne dele en ret fuld af japansk smag med jer. Min hjemmelavede sushi er en lækker ret i jap...Læs mere -
2025 Dubai GULFOOD-udstilling
Dubai GULFOOD-udstillingen 2025 er vores firmas første udstilling efter forårsfestivalen. I det nye år vil vi vende tilbage til vores kunder med bedre service. Når det kinesiske nytår nærmer sig sin afslutning, forbereder vores virksomhed sig på at byde det nye år velkommen ved at deltage i den prestigefyldte ...Læs mere -
Lanternefestivalen: En festival for lys og genforeninger
Lanternefestivalen, en betydningsfuld traditionel kinesisk festival, falder på den 15. dag i den første månemåned og markerer afslutningen på det kinesiske nytår. Denne dato svarer normalt til februar eller begyndelsen af marts i den gregorianske kalender. Det er en tid fyldt med...Læs mere