I Den Europæiske Union refererer novel food til enhver mad, der ikke i væsentlig grad blev indtaget af mennesker i EU før den 15. maj 1997. Udtrykket omfatter en lang række produkter, herunder nye fødevareingredienser og innovative fødevareteknologier. Nye fødevarer inkluderer ofte:
Plantebaserede proteiner:Nye typer plantebaserede fødevarer, der fungerer som alternativer til kød, såsom ærte- eller linseprotein.
Dyrket eller laboratoriedyrket kød:Kødprodukter afledt af dyrkede dyreceller.
Insektproteiner:Spiselige insekter, der giver en høj kilde til protein og næringsstoffer.
Alger og tang:Næringsrige organismer bruges ofte som kosttilskud eller ingredienser.
Fødevarer udviklet gennem nye processer eller teknikker:Innovationer inden for fødevareforarbejdning, der resulterer i nye fødevareprodukter.
Før de markedsføres, skal nye fødevarer gennemgå en streng sikkerhedsvurdering og opnå godkendelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) for at sikre, at de er sikre til konsum.
Hvad kan Shipuller gøre for vores kunder?
Som en fremsynet fødevarevirksomhed kan Shipuller tage adskillige strategiske tiltag for at udnytte mulighederne ved nye fødevarer for sine kunder:
1. Innovativ produktudvikling:
F&U-investeringer: Invester i forskning og udvikling for at skabe nye fødevareprodukter, der imødekommer nye forbrugertendenser. Dette kan omfatte alternative proteiner, funktionelle fødevarer eller berigede snacks, der understreger sundhedsmæssige fordele.
Tilpasning: Tilbyd skræddersyede løsninger til kunder, der leder efter specifikke nye fødevareingredienser, der tager højde for unikke diætpræferencer, såsom veganske, glutenfrie eller proteinrige muligheder.
2. Uddannelsesstøtte:
Informative ressourcer: Giv kunderne undervisningsmateriale om fordelene ved nye fødevarer, herunder ernæringsdata, miljøpåvirkning og kulinariske anvendelser. Dette kan give kunderne mulighed for at træffe informerede beslutninger og forbedre deres produktlinjer.
Workshops og seminarer: Vær vært for sessioner eller webinarer med fokus på anvendelsen af nye fødevarer, der hjælper kunder med at forstå, hvordan de problemfrit kan inkorporere dem i deres tilbud.
3. Bæredygtighedsrådgivning:
Sustainable sourcing: Hjælp kunder med at identificere bæredygtige kilder til nye fødevarer, især dem med en lavere miljøpåvirkning, såsom planteproteiner.
Bæredygtighedspraksis: Rådgive kunder om, hvordan man integrerer nye fødevarer i en bæredygtig produktionsmodel, fra indkøb til emballering.
4. Markedsindsigt og trendanalyse:
Forbrugertrends: Giv kunderne indsigt i forbrugernes adfærd over for nye fødevarer, og hjælper dem med at tilpasse deres produktudbud til de aktuelle markedskrav.
Konkurrentanalyse: Del information om nye konkurrenter, der innoverer med nye fødevarer, og hjælper kunder med at forblive informerede og konkurrencedygtige på markedet.
5. Lovgivningsmæssig vejledning:
Navigering efter overholdelse: Hjælp kunder med at forstå det lovgivningsmæssige landskab omkring nye fødevarer, sikre, at deres produkter overholder EU-standarder og sikkert opfylder forbrugernes forventninger.
Godkendelsesstøtte: Tilbyd vejledning om processen med at opnå godkendelse af nye fødevareingredienser, yde støtte gennem ansøgnings- og vurderingsfaserne.
6. Kulinarisk innovation:
Opskriftsudvikling: Samarbejd med kokke og fødevareforskere for at udvikle kreative opskrifter og applikationer til nye fødevareprodukter, der giver kunderne koncepter, der er klar til brug.
Smagstestning: Faciliter smagstestsessioner, giv kunderne feedback og indsigt i nye produkter, før de lanceres.
Konklusion
Ved at omfavne potentialet i nye fødevarer kan Shipuller positionere sig som en værdifuld partner for kunder, der ønsker at innovere og forbedre deres produktudbud. Gennem en kombination af produktudvikling, uddannelse, bæredygtighedspraksis, markedsindsigt og reguleringsstøtte kan Shipuller hjælpe sine kunder med succes med at navigere i det udviklende landskab af fødevaretrends og samtidig bygge en bæredygtig og sundhedsfokuseret fremtid. Denne proaktive tilgang vil ikke kun styrke kunderelationer, men også styrke Shipullers omdømme som førende i fødevareindustrien.
Kontakte
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Indlægstid: 15. oktober 2024