I Den Europæiske Union refererer novel food til enhver fødevare, der ikke i væsentlig grad blev forbrugt af mennesker i EU før 15. maj 1997. Begrebet omfatter en bred vifte af produkter, herunder nye fødevareingredienser og innovative fødevareteknologier. Nye fødevarer omfatter ofte:
Plantebaserede proteiner:Nye typer plantebaserede fødevarer, der fungerer som alternativer til kød, såsom ærte- eller linseprotein.
Dyrket eller laboratoriedyrket kød:Kødprodukter udvundet af dyrkede dyreceller.
Insektproteiner:Spiselige insekter, der giver en høj kilde til protein og næringsstoffer.
Alger og tang:Næringsrige organismer, der ofte bruges som kosttilskud eller ingredienser.
Fødevarer udviklet gennem nye processer eller teknikker:Innovationer inden for fødevareforarbejdning, der resulterer i nye fødevareprodukter.
Før de markedsføres, skal nye fødevarer gennemgå en grundig sikkerhedsvurdering og have godkendelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) for at sikre, at de er sikre til konsum.
Hvad kan Shipuller gøre for vores kunder?
Som en fremsynet fødevarevirksomhed kan Shipuller tage adskillige strategiske handlinger for at udnytte de muligheder, som nye fødevarer giver sine kunder:
1. Innovativ produktudvikling:
Investering i forskning og udvikling: Invester i forskning og udvikling for at skabe nye fødevarer, der imødekommer nye forbrugertendenser. Dette kan omfatte alternative proteiner, funktionelle fødevarer eller berigede snacks, der fremhæver sundhedsmæssige fordele.
Tilpasning: Tilbyder skræddersyede løsninger til kunder, der leder efter specifikke nye fødevareingredienser, der imødekommer unikke kostpræferencer såsom veganske, glutenfri eller proteinrige muligheder.
2. Uddannelsesstøtte:
Informative ressourcer: Giv klienter undervisningsmateriale om fordelene ved nye fødevarer, herunder ernæringsdata, miljøpåvirkning og kulinariske anvendelser. Dette kan give klienter mulighed for at træffe informerede beslutninger og forbedre deres produktlinjer.
Workshops og seminarer: Afhold sessioner eller webinarer med fokus på anvendelsen af nye fødevarer, og hjælp kunderne med at forstå, hvordan de problemfrit kan integrere dem i deres tilbud.
3. Rådgivning om bæredygtighed:
Bæredygtig indkøb: Hjælp kunder med at identificere bæredygtige kilder til nye fødevarer, især dem med en lavere miljøpåvirkning, såsom planteproteiner.
Bæredygtighedspraksis: Rådgive kunder om, hvordan man integrerer nye fødevarer i en bæredygtig produktionsmodel, fra indkøb til emballage.
4. Markedsindsigt og trendanalyse:
Forbrugertrends: Giv kunderne indsigt i forbrugeradfærd over for nye fødevarer og hjælp dem med at tilpasse deres produkttilbud til de aktuelle markedskrav.
Konkurrentanalyse: Del information om nye konkurrenter, der innoverer med nye fødevarer, og hjælp kunderne med at holde sig informerede og konkurrencedygtige på markedet.
5. Reguleringsvejledning:
Navigering i compliance: Hjælp kunder med at forstå det lovgivningsmæssige landskab omkring nye fødevarer, og sørg for at deres produkter overholder EU-standarder og opfylder forbrugernes forventninger på en sikker måde.
Godkendelsesstøtte: Tilbyd vejledning i processen med at opnå godkendelse af nye fødevareingredienser og yd støtte gennem hele ansøgnings- og vurderingsfasen.
6. Kulinarisk innovation:
Opskriftsudvikling: Samarbejd med kokke og fødevareforskere om at udvikle kreative opskrifter og anvendelser af nye fødevarer og forsyne kunderne med brugsklare koncepter.
Smagsprøver: Facilitering af smagsprøver, hvor kunderne får feedback og indsigt i nye produkter, inden de lanceres.
Konklusion
Ved at omfavne potentialet i nye fødevarer kan Shipuller positionere sig som en værdifuld partner for kunder, der ønsker at innovere og forbedre deres produkttilbud. Gennem en kombination af produktudvikling, uddannelse, bæredygtighedspraksis, markedsindsigt og regulatorisk støtte kan Shipuller hjælpe sine kunder med at navigere i det skiftende landskab af fødevaretrends, samtidig med at de opbygger en bæredygtig og sundhedsfokuseret fremtid. Denne proaktive tilgang vil ikke kun styrke kunderelationer, men også forbedre Shipullers omdømme som førende inden for fødevareindustrien.
Kontakte
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Opslagstidspunkt: 15. oktober 2024