Spisepindeer to identiske pinde, der bruges til at spise. De blev først brugt i Kina og derefter introduceret til andre områder i verden. Spisepinde betragtes som essentielle hjælpemidler i kinesisk kultur og har ry som "orientalsk civilisation.
Nedenfor er syv ting at vide om kinesiske spisepinde.
1. Hvornår blev spisepinde opfundet?
Før opfindelsen afspisepinde, kinesere brugte deres hænder til at spise. Kinesere begyndte at brugespisepindeomkring 3.000 år siden i Shang-dynastiet (ca. 16. til 11. århundrede f.Kr.). Ifølge "Optegnelser fra den store historiker brugte kongen af Zhou, den sidste konge af Shang-dynastiet allerede elfenben spisepinde. På dette grundlag har Kina mindst 3.000 års historie. I perioden før Qin (før 221) f.Kr.), blev spisepinde kaldt "Jia", og under Qin (221-206 f.Kr.) og Han (206 f.Kr.-AD. 220) dynastier blev de kaldt "Zhu" Fordi "Zhu" deler samme lyd som "stop" på kinesisk, hvilket er et uheldigt ord, begyndte folk at kalde det "Kuai", hvilket betyder "hurtigt" på kinesisk oprindelsen af dagens navn på kinesiske spisepinde.
2. Hvem opfandtspisepinde?
Registreringer af brug af spisepind er blevet fundet i mange skrevne bøger, men mangler fysisk bevis. Der er dog mange fortællinger om opfindelsen af spisepinde. En siger, at Jiang Ziya, en gammel kinesisk militærstrateg, skabte spisepinde efter at være blevet inspireret af en mytisk fugl. En anden fortælling siger, at Daji, kongen af Zhous yndlingsgemalinde, opfandt spisepinde for at behage kongen. Der er en anden myte om, at Yu den Store, en legendarisk hersker i det gamle Kina, brugte pinde til at hente varm mad for at spare tid til at kontrollere oversvømmelser. Men der er ingen nøjagtig historie om, hvem der opfandtspisepinde; vi ved kun, at en eller anden smart gammel kineser opfandt spisepinde.
3. Hvad erspisepindelavet af?
Spisepinde er lavet af mange forskellige materialer såsom bambus, træ, plastik, porcelæn, sølv, bronze, elfenben, jade, ben og sten.Bambus spisepindebruges oftest i kinesernes dagligdag.
4. Sådan brugesspisepinde?
Det er ikke svært at bruge to slanke pinde til at samle mad op. Du kan gøre det, så længe du tager dig tid til at øve dig. Mange udlændinge i Kina har mestret brugen af spisepinde som de lokale. Nøglen til at bruge spisepinde er at holde den ene spisepind på plads, mens den anden drejes for at samle mad op. Efter lidt tålmodig øvelse, vil du vide, hvordan du spiser medspisepindemeget hurtigt.
5. Spisepinde etikette
Spisepindeholdes normalt i højre hånd, men det afhænger af din komfort, om du er venstrehåndet. At lege med spisepinde anses for at være dårlig manerer. Det er høfligt og betænksomt at hente mad til ældre og børn. Når man spiser med ældste, lader kinesere normalt de ældste tage spisepindene op før nogen andre. Ofte vil en omsorgsfuld vært overføre et stykke mad fra serveringsfadet til en besøgstallerken. Det er uhøfligt at banke spisepinde på kanten af ens skål, for i det gamle Kina brugte tiggere det ofte for at tiltrække opmærksomhed.
6. Filosofien om spisepinde
Den kinesiske filosof Confucius (551-479 f.Kr.) rådede folk til at brugespisepindei stedet for knive, fordi metalknive minder folk om kolde våben, som betyder drab og vold. Han foreslog at forbyde knive ved spisebordet og bruge spisepinde af træ.
7. Hvornår blev spisepinde introduceret til andre lande?
Spisepindeblev introduceret til mange andre nabolande på grund af deres lethed og bekvemmelighed.Spisepindeblev introduceret til den koreanske halvø fra Kina i Han-dynastiet og udvidet til hele halvøen omkring år 600. Spisepinde blev bragt til Japan af en buddhistisk munk ved navn Konghai fra Kinas Tang-dynasti (618-907). Konghai sagde engang under sit missionsarbejde "De, der bruger spisepinde vil blive frelst", og derforspisepindespredte sig i Japan kort efter. Efter Ming (1368-1644) og Qing (1644-1911) dynastierne blev spisepinde gradvist bragt til Malaysia, Singapore og andre sydøstasiatiske lande.
Posttid: Dec-01-2024