Navn:Tørret sort svamp
Pakke:1 kg * 10 poser/karton
Holdbarhed:24 måneder
Oprindelse:Kina
Certifikat:ISO, HACCP
Tørret sort svamp, også kendt som træøresvampe, er en type spiselig svamp, der er almindeligt anvendt i det asiatiske køkken. Den har en karakteristisk sort farve, en noget sprød tekstur og en mild, jordagtig smag. Når den er tørret, kan den rehydreres og bruges i en række forskellige retter såsom supper, røre, salater og hot pot. Den er kendt for sin evne til at absorbere smagen fra de andre ingredienser, den er tilberedt med, hvilket gør den til et alsidigt og populært valg i mange retter. Wood Ear-svampe er også værdsat for deres potentielle sundhedsmæssige fordele, da de er lave i kalorier, fedtfri og en god kilde til kostfibre, jern og andre næringsstoffer.