Koncentreret sojasovs

Koncentreret sojasovs kaldes også sojapasta. Sojasovs er en uundværlig krydderi i folks daglige liv, normalt væske, men emballagen og bæringen af ​​væske er ikke praktisk. Koncentreret sojasovs kan overvinde det problem, som flydende sojasovs ikke er let at bære og opbevare. Fast sojasovs og brygning af sojasovs kvalitet og smag er omtrent den samme, den smager lækker, let at spise, prisen er økonomisk, med varmt kogende vand kan opløses i sojasovs, er en praktisk krydderi til madlavning i dagligdagen.

Koncentreret sojasovs har mange applikationer i dagligdagen! Det kan ikke kun bruges til madlavning, men også til at fremstille dyppende saucer og krydderier. Især i Hakka -køkken i Guangxi bruges sojasovspasta i vid udstrækning. Du kan bruge det til at omrøres svinekød, damp spareribs eller endda dyppe frugt direkte i det. Det er virkelig en flerbrukket ting, praktisk og økonomisk.

‌ Koncentreret sojasovs‌ er en koncentreret sojasovs med en stærk sødme og rig smag. Det bruges normalt i grill, gryderet, stegte nudler og andre retter, som kan give opvasken en rig smag og farve.

Produktionsproces
Produktionsprocessen for koncentreret sojasovs inkluderer screening, skylning, gæring, tørring og raffinering. Under raffineringsprocessen tilføjes krydderier som peber, fennikel, ingefær og Angelica, og den behandles fint gennem mere end et dusin processer.

Egenskaberne ved koncentreret sojasovs inkluderer:

‌ RICH Sweetness‌: På grund af koncentrationsprocessen under produktionsprocessen har koncentreret sojasovs en rig sødme.

‌ Rich Taste‌: Den har en rig smag og kan tilføje en rig lagdeling til opvasken.
‌Lang gæring‌: Efter en lang periode med gæring og aldring har koncentreret sojasovs en unik aroma og dybde.

Anvendelser
Koncentreret sojasovs er velegnet til forskellige tilberedningsmetoder og bruges ofte i grill, gryderet, stegte nudler og andre retter. Det kan give retter en dyb farve og rig smag, og bruges ofte i retter som brækkede kyllingevinger, søde og sure ekstra ribben og stegte risnudler.